ネットに覚え方があって、おもしろいので転記しておきます。
Sharps = Father Charles Goes Down And Ends Battle.
Flats = Battle Ends And Down Goes Charles' Father.
今までたとえば楽譜ノルウェーの森とかみるとシャープが4つあって、ファドソレラミシと唱えたり、トニイホロと唱えたりしていました。ファドソレラミシはシャープがひとつならファ、二つならファド、トニイホロはシャープが一つならトがド、二つならニがド、という覚え方です。規則的なので覚えるのはむずかしくないのですが文字列なので音楽的でない感じがしていました。
なにで覚えてもいいのですが頭の中で五度圏circle offifthsの絵を描きながら唱えると応用もきいていいと思います。